Em Las Cholas prova-se do melhor que o Perú tem, em Lisboa. Ceviche, pisco sour, e outras iguarias, podem ser provadas todos os meses nos jantares temáticos. Menús inteiros dedicados ao picante, de forma suave ou intensa, das entradas às sobremesas estará sempre presente, bem vindos à picanteria. Valeria é a chef que cozinha perante trinta pessoas durante umas horas, para deliciar os presentes com o seu bem receber e a sua perícia gastronômica. O trabalho com Las Cholas é constante e já vem desde 2018. Workshops, jantares e fotografia de producto, é sempre um prazer acompanhar o dia a dia deste atelier gastronómico.

In Las Cholas you can taste the best of Perú in Lisboa. Ceviche, pisco sour, and other delights, can be tasted every month at the theme dinners. Whole menus dedicated to spices, either soft or intense, from starters to desserts it will always be present, welcome to picanteria. Valerie is the chef, she will cook in front of trinity people for a couple of hours, delighting each person with her cheerful welcoming and her expertise in gastronomy. The work at Las Cholas is constant and goes back to 2018. Workshops, dinners and product photography, it is always a pleasure to be there on the everyday life of this gastronomical atelier.